La pera no es una de las frutas que más consumimos y no sabemos muy bien por qué, ya que nos encanta. Sucede como con las manzanas, hay muchas variedades y cada una tiene su sabor y su textura, a cuál más rica, pero no entra semanalmente en la cesta de la compra. ¿Os sucede a vosotros?, ¿elegís antes las manzanas o las naranjas que las peras en esta época? Ahora bien, cuando la tenemos en el frutero dura poco, en parte porque no se conserva tan bien como la manzana, cuando está en su punto óptimo de maduración es mejor comerla y disfrutarla, entonces es cuando te comerías otra…
Pero, además, la pera es una fruta que nos encanta para cocinar todo tipo de recetas, no sólo postres ni otras elaboraciones dulces, muestra de ello son las doce recetas saladas con peras que podéis ver a continuación, y os animamos a probar cada una de ellas, pues para ello las recopilamos en este post dominical. Vais a encontrar aperitivos, entrantes y platos principales, esta fruta es ideal para hacer guarniciones, también para aportar su aroma, sabor y textura a una ensalada, o para refrescar el paladar en un aperitivo de sabores intensos.
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